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冬季老人飲食建議
一、咀嚼改變的老人飲食建議
年紀大的老人飲食通常都有咀嚼不良牙齒脫落問題 ，對於咀嚼功能改變的老人飲食，建議適當的補充蛋白質，如果老人家無法咀嚼肉類，也可以選擇補充魚類來增加蛋白質的補充，或是以牛奶和豆漿來補充蛋白質，另外若肉類對老人來說比較難咀嚼，也可以經過特殊烹調的方式處理成湯類或粥品。羊肉可以去寒補氣，開胃健力，老人多血氣不足、瘦弱，適合老人飲食。
冬季蔬菜，是人體維生素的來源可以補充較好咀嚼的蘿蔔、大白菜、老人飲食也應注意綠葉菜類的補充。
冬季老人飲食建議
二、味覺改變的老人飲食建議
老人飲食容易產生味覺的改變，雖然老人飲食口味多為重鹹，但建議老人飲食要以低鹽的食物烹調，較不容易對身體產生負擔，若老人無法接受清淡飲食的口感，建議以中藥烹例如當歸、枸杞等調味料。冬天的補品忌勿重油重鹹造成老人身體負擔。
冬季老人飲食建議
三、心血管疾病的老人飲食建議
老人冬季時容易誘發心血管疾病，切忌勿食用生冷的食物，粥品可以在晚餐食用養胃，為了不造成老人身體多餘的負擔。早睡早起的老人飲食晚餐可以酌量減少晚餐的量、也盡量以清淡為宜。
為了病免心血管疾病的發生，平日老人飲食，應同時注意水量的補充，一天約 2000-3000cc，有些老人喜歡喝茶，有助於降低心血管疾病的發生機率，老人冬季飲食可以適量的飲用溫熱茶飲，應以淡茶為宜，不宜飲用濃茶或過量。
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